Tofufrikadeller med ris og sursød-sauce (2500 kcal)

Tofufrikadeller med ris og sursød-sauce (2500 kcal)

No ratings
Prep. 45min
Total 55min
4 portioner

Ingredients

  • solsikkekerner
    50 g
  • løg skåret i halve
    230 g
  • gulerod skåret i mindre stykker
    100 g
  • fed hvidløg
    4
  • korianderblade, friske
    10 g
  • salt
    2 tsk
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
  • tofu, fast røget, skåret i mindre stykker
    360 g
  • rasp
    100 g
  • vegetabilsk olie til smøring
  • gulerod skåret i stykker
    150 g
  • ærter, frost (se tip)
    80 g
  • vand
    1200 g
  • langkornede hvide ris
    200 g
  • ingefær skåret i 2 mm skiver
    5 - 10 g
  • gurkemeje, stødt
    ½ tsk
  • rød chili, frisk (optional) uden frø, skåret i mindre stykker
    ½
  • ananas på dåse
    520 g
  • flåede tomater
    60 g
  • citronsaft, friskpresset
    5 g
  • kartoffelmel
    1 tsk
    1 tsk majsmel
  • soyasauce
    5 spsk
  • forårsløg hakket
    2
  • cashewnød, rå (se tip)
    4 spsk

Nutrition per 1 portion

Calories 794 kcal / 3321 kJ
Protein 30.5 g
Fat 28 g
Carbohydrates 113 g
Fiber 11 g
Saturated fat 4 g
Sodium 2530 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all