Nouilles de courgettes épicées

Name: Nouilles de courgettes épicées
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portion
Ingredients: 425 - 500 g de courgettes; 3 gousses d'ail; 60 g d'huile; 30 g de sauce de soja légère; 15 g de vinaigre de riz; 1 oignon verts

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Difficulty easy

Preparation time 5min

Total time 10min

Serving size 2 portion

Ingredients

425 - 500 g de courgettes (environ 2-3), extrémités coupées. Si elles sont grandes, les couper en forme circulaire pour qu'elles correspondent à la largeur de la lame.
3 gousses d'ail
60 g d'huile selon le goût
or 60 g d’huile aux piments croustillants (p. ex. Lao Gan Ma®) selon le goût
30 g de sauce de soja légère
15 g de vinaigre de riz
1 oignon verts Pour la garniture, selon le goût.

Nutrition: per 1 portion
Calories: 284.6 kJ / 68 kcal
Protein: 4.7 g
Carbohydrates: 12.5 g
Fat: 0.2 g
Saturated fat: 0 g
Fiber: 3.2 g
Sodium: 567.7 mg