Brokkolisalat mit Pinienkernen

4.6 57 rating

Prep. 5min

Total 5min

4 Portionen

Ingredients

Brokkoli in Röschen
200 g
Paprika, gemischt rot oder gelb, in Stücken (3 cm), 1 ganze Paprika
140 g
Apfel geviertelt
120 g
Pinienkerne
20 g
Olivenöl
15 g
Joghurt (optional) oder eine vegane Joghurtalternative
100 g
Obstessig
10 g
10 g Balsamico, hell
Honig
10 g
10 g Agavendicksaft
Senf
1 ½ TL
Salz
1 TL
1 TL Kräutersalz
Pfeffer
½ TL
½ TL Chiliflocken

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 621 mg

Protein 2.6 g

Calories 487.4 kJ / 116.5 kcal

Fat 7.5 g

Fiber 3 g

Saturated fat 0.8 g

Carbohydrates 12.1 g

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