Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni

1.0 5 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 55min

4 porsiyon

Ingredients

Dumpling'ler

Çedar peyniri parçalara bölümüş (2-3 cm)
50 g
maydanoz yaprağı, taze
4 filiz
un
140 g
tereyağı
20 g
kabartma tozu
1 tk
tuz
¼ tk
karabiber
¼ tk
süt
40 g
yumurta
1

Güveç

un
70 g
dana kol küp küp kesilmiş (3.5-4 cm)
800 g
tuz
1 ¾ tk
karabiber
¾ tk
soğan ikiye bölünmüş
150 g
zeytinyağı ekstra 4 yk zeytinyağı
15 g
defne yaprağı, kurutulmuş
1
kekik, taze sadece yaprakları
4 filiz
su
500 g
malt birası
500 g
500 g sebze suyu
kültür mantarı dörde bölünmüş
150 g
havuç orta boy, dilimlenmiş (5 mm)
100 g
maydanoz (optional) sadece yaprakları, süslemek için

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 1516.7 mg

Protein 54.1 g

Calories 3494.1 kJ / 835.1 kcal

Fat 40.1 g

Fiber 3.5 g

Saturated fat 12.4 g

Carbohydrates 53.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ev Yapımına Güveniyoruz 40 Recipes
Turkiye

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Recipes
Turkiye

You might also like...

Barbekü Soslu ve Tavuklu Pizza

1 h 40min

Biberiyeli Fırın Patates

1 h 10min

Kuzu Pirzola, Ratatuy, Fasulye ve Patates Graten

1 h 25min

Domates, Sarımsak ve Midyeli Pratik Makarna

20min

Fındık, Armut ve Rokfor Peynirli Salata

No ratings

Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile

45min

Wellington Usulü Bonfile ve Kırmızı Şarap Sosu

No ratings

Somon Tartar

10min

Ispanak ve Bademli Pesto

10min

Bol Sebzeli Fırınlanmış Tavuk

1 h 45min

Yavaş Pişirilmiş Mantarlı Dana Sokum

5 h 20min

Dana Gulaş (Dark Biralı)

3 h 10min