Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni

1.4 10 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 55min

4 porsiyon

Ingredients

Dumpling'ler

Çedar peyniri parçalara bölümüş (2-3 cm)
50 g
maydanoz yaprağı, taze
4 filiz
un
140 g
tereyağı
20 g
kabartma tozu
1 tk
tuz
¼ tk
karabiber
¼ tk
süt
40 g
yumurta
1

Güveç

un
70 g
dana kol küp küp kesilmiş (3.5-4 cm)
800 g
tuz
1 ¾ tk
karabiber
¾ tk
soğan ikiye bölünmüş
150 g
zeytinyağı ekstra 4 yk zeytinyağı
15 g
defne yaprağı, kurutulmuş
1
kekik, taze sadece yaprakları
4 filiz
su
500 g
malt birası
500 g
500 g sebze suyu
kültür mantarı dörde bölünmüş
150 g
havuç orta boy, dilimlenmiş (5 mm)
100 g
maydanoz (optional) sadece yaprakları, süslemek için

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 1516.7 mg

Protein 54.1 g

Calories 3494.1 kJ / 835.1 kcal

Fat 40.1 g

Fiber 3.5 g

Saturated fat 12.4 g

Carbohydrates 53.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ev Yapımına Güveniyoruz 40 Recipes
Turkiye

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Recipes
Turkiye

You might also like...

Rus Salatası

40min

Fırında Tavuk Baget ve Coleslaw

45min

Biberiyeli Fırın Patates

1 h 10min

Hint Usulü Köri ve Tereyağlı Tavuk (Butter Chicken)

1 h

Sotelenmiş Havuç (400 g)

20min

Provencal Baharatlı Şeftalili Tavuk ve Basmati Pilavı

1 h

Pirinç Pilavı Eşliğinde Tavuk Şiş ve Ilık Sebze Salatası

2 h

Bol Sebzeli Fırınlanmış Tavuk

1 h 45min

Yumurta Salatalı Sandviç

25min

Buğday Unlu Tortilla

1 h 10min

Mantarlı Bolonez Soslu Lazanya

1 h 45min

Patates Salatası

1 h