Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni

1.0 5 rating

Prep. 20min

Total 1 h 55min

4 porsiyon

Ingredients

Dumpling'ler

Çedar peyniri parçalara bölümüş (2-3 cm)
50 g
maydanoz yaprağı, taze
4 filiz
un
140 g
tereyağı
20 g
kabartma tozu
1 tk
tuz
¼ tk
karabiber
¼ tk
süt
40 g
yumurta
1

Güveç

un
70 g
dana kol küp küp kesilmiş (3.5-4 cm)
800 g
tuz
1 ¾ tk
karabiber
¾ tk
soğan ikiye bölünmüş
150 g
zeytinyağı ekstra 4 yk zeytinyağı
15 g
defne yaprağı, kurutulmuş
1
kekik, taze sadece yaprakları
4 filiz
su
500 g
malt birası
500 g
500 g sebze suyu
kültür mantarı dörde bölünmüş
150 g
havuç orta boy, dilimlenmiş (5 mm)
100 g
maydanoz (optional) sadece yaprakları, süslemek için

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 1516.7 mg

Protein 54.1 g

Calories 3494.1 kJ / 835.1 kcal

Fat 40.1 g

Fiber 3.5 g

Saturated fat 12.4 g

Carbohydrates 53.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ev Yapımına Güveniyoruz 40 Recipes
Turkiye

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Recipes
Turkiye

You might also like...

Çıtır Balıklı Sandviç

40min

Temaki Sushi

1 h

Şarap Soslu Midye (Mussels Marinière)

No ratings

Fındık, Armut ve Rokfor Peynirli Salata

No ratings

Bearnez Soslu Az Pişmiş Bonfile (Vakumda Pişirme)

2 h 20min

Kırmızı Biber Soslu Tavuk Sarma ( vakumda pişirme)

2 h 10min

Tavuklu Kuzu Etli Bulgur

1 h 10min

Kuzu Gerdan Yahni

1 h 45min

Bol Sebzeli Fırınlanmış Tavuk

1 h 45min

Bezelye Ezmesi, Kiraz Domates ve Peynirli Dürüm

No ratings

Yeşil Tonlarda Naked Kek

3 h

Hint Usulü Köri ve Tereyağlı Tavuk (Butter Chicken)

1 h