Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

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Prep. 10min

Total 40min

6 parts

Ingredients

2 blancs d'œufs
1 pincée de sel
2 œufs
2 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
50 g de farine

La crème au beurre

1 œuf
2 jaunes d'œufs
140 g de sucre glace
4 c. à soupe de cacao en poudre
250 g de beurre mou

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 91.5 mg

Protein 8 g

Calories 2377.5 kJ / 568.2 kcal

Fat 39.6 g

Fiber 1.6 g

Saturated fat 23.5 g

Carbohydrates 49 g

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