Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
130
g de lait, et un peu pour la dorure
or 130 g de crème fraîche, et un peu pour la dorure -
20
g de levure boulangère fraîche
or 10 g de levure boulangère sèche - 500 g de farine de blé, type 55, et un peu pour fariner
- 4 œufs
- 10 g de sel
- 50 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre doux, froid, coupé en morceaux
- farine de blé, pour le plan de travail
- 1 jaune d'œuf, pour la dorure
- Nutrition
- per 10 parts
- Calories
- 16371.3 kJ / 3912.8 kcal
- Protein
- 92.1 g
- Carbohydrates
- 448.4 g
- Fat
- 194.9 g
- Saturated fat
- 114 g
- Fiber
- 18.9 g
- Sodium
- 4263.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tarte amandine aux poires
2h 30min
Sorbet fraise, pastèque et cerise
12h 5min
Gâteau roulé au café
2h 30min
Chausson à la confiture de prunes
1h
Assaisonnement pour poisson à l'hibiscus
5min
Pain de poisson à l'avocat sans lactose
2h
Pains aux raisins
20h 15min
Brioche feuilletée tressée
17h 45min
Petits pains au lait de soja
2h 20min
Brioche extra moelleuse
3h 45min
Pâte à tarte en 3 ingrédients
50min
Brioche Nanterre
4h 15min