Brioche tressée

Brioche tressée

4.6 120 rating

Prep. 30min

Total 14 h 40min

2 pièces

Ingredients

150 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
500 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
60 g de sucre en poudre
10 g de sel
3 œufs dont 1 battu
70 g de beurre demi-sel en morceaux
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
farine T45, pour fariner
2 c. à soupe de sucre en grains

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 36 g

Calories 5497 kJ / 1307 kcal

Fat 41 g

Carbohydrates 231 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Pain au lait (Simplicité)

2h 20min

Petits pains aux pépites de chocolat

4h 10min

Baguette feuilletée

4h

Baguette

3h 45min

Dinner rolls anglais

3h 35min

Brioche

8h

Préfou à l'ail

3h 10min

Kouglof alsacien

4h 20min

Roulés au cheddar, bacon et oignons caramélisés

3h 25min

Fougasse lardons et romarin

3h 15min

Oranais

1h 30min

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2h 45min

Show all

Show all