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Bocadillo de frittata al vapor con queso de cabra y chutney de cebolla
5.0 1 rating
Prep. 20min
Total 1 h 15min
4 raciones
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Ingredients

  • 500 g de cebolla roja en gajos
  • 45 g de aceite de oliva
  • 200 g de azúcar moreno
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 200 g de vinagre de vino tinto
  • 100 g de champiñones frescos laminados
  • 60 g de espinacas baby frescas
  • 4 huevos
  • 30 g de leche
  • 5 g de cebollino fresco picado
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 60 g de queso de cabra en rulo
  • 300 g de agua
  • 2 - 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 diente de ajo laminado
  • 1 baguette en 4 trozos, cortados horizontalmente
  • 8 lonchas de beicon
  • 8 cucharadas de queso cremoso
  • 1 tomate en rodajas finas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 2013.8 mg
Protein 30.6 g
Calories 4614 kJ / 1102 kcal
Fat 62.5 g
Fiber 4.8 g
Saturated fat 24 g
Carbohydrates 105.5 g

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