Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 lata de berberechos al natural (en conserva) (aprox. 115 g)
- 1 lata de espárragos blancos (en conserva) (530-550 g)
- 200 g de mayonesa
- 30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar)
- 1 pellizco de pimienta molida
-
2
cucharadas de cebollino fresco picado
or 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 704 kJ / 168 kcal
- Protein
- 2.5 g
- Carbohydrates
- 0.92 g
- Fat
- 17.18 g
- Fiber
- 0.67 g
Alternative recipes
Vichyssoise de espárragos
30min
Crema de espárragos blancos
25min
Crema fría de espárragos blancos con berberechos
5 min
Vichyssoise de guisantes con chispa
40min
Tostas con bombón de salmón
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Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50min
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30min
Emulsión de patata con pulpo
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Vasitos de espárragos con salpicón
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Gazpacho de espárragos blancos
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Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30min
Turrón de foie, cebolla frita y mango
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