Polvo assado com gnocchi e pimentos

3.0 1 rating

Prep. 25min

Total 2 h

4 doses

Ingredients

Molho

alho
2 dentes de
coentros só as folhas
20 pés de
sal
1 c. chá de
azeite
150 g
vinagre
15 g

Polvo assado

água (ver dica)
1300 g
folha de louro
1
cebola pequena, inteira (50 g aprox.)
1
polvo descongelado (800 g-1200 g aprox.) (ver dica)
1
gnocchi
500 g
pimento amarelo cortado em tiras (1 cm aprox.)
200 g
pimento vermelho cortado em tiras (1 cm aprox)
300 g
Coentros só as folhas q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1629.4 mg

Protein 59.8 g

Calories 3749.2 kJ / 896.1 kcal

Fat 43.9 g

Fiber 10.7 g

Saturated fat 6.2 g

Carbohydrates 66.4 g

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