Rollos de col con carne y jamón

3.7 3 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 40min

4 porciones

Ingredients

100 g de vino blanco
50 g de nuez de la india
1900 g de agua y más para remojar
3 cdita de sal
1 pieza de col rizada
50 g de pan blanco, seco cortado en trozos de 4 cm
agua para remojar
5 tallos de perejil
50 g de cebolla en trozo
400 g de carne molida mixta
1 huevo
2 cditas de mostaza
1 cdita de pimienta negra molida
20 g de aceite vegetal

20 g de aceite de oliva
170 - 200 g de poro sólo la parte blanca, en rodajas (1 cm)
100 g de jamón cocido en cubos
500 g de caldo de carne
100 g de crema
30 g de pasitas, cualquier tipo (optional)
½ cdita de nuez moscada en polvo
180 g de arroz basmati o tipo arroz basmati.

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porciones

Sodium 9984 mg

Protein 141.3 g

Calories 12833.5 kJ / 3067.3 kcal

Fat 168.3 g

Fiber 18.8 g

Saturated fat 59.6 g

Carbohydrates 246.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Hecho en casa 32 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo con salsa cremosa de verduras

50min

Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6

1 h 30min

Pollo en salsa BBQ con pasta

40min

Lentejas con morcilla de Burgos

45min

Bisteces para dos

35min

Ensalada de brócoli y manzana con ternera

25min

Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

4 h 30min

Adobo con carne

50min

Adobo con carne (TM6)

50min

Estofado cremoso de pollo en mostaza

40min

Cacerola de pollo

30min

Paletillas de cordero asadas

2 h 40min

Show all

Show all