Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

4.4 7 ratings

Prep. 15min

Total 30min

4 μερίδες

Ingredients

σκελίδα σκόρδο σε λεπτές φέτες
1
πιπεριά οποιοδήποτε χρώμα, κομμένη σε κομμάτια (1-2 εκ.)
150 - 180 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκα μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
100 γρ.
κύβο ζωμού ψαριών
1
πάπρικα (optional)
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
400 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
200 γρ.
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
250 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 637.7 mg

Protein 21.5 g

Calories 1963.2 kJ / 470 kcal

Fat 15.2 g

Fiber 11.1 g

Saturated fat 3.4 g

Carbohydrates 68.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

You might also like...

Ψωμί του τοστ με προζύμι

24 h

Φετουτσίνι με μανιτάρια

40min

Smoothie με σοκολάτα και κεράσια

5min

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2 h 20min

Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

No ratings

Γλυκά ψωμάκια με μύρτιλα

3 h 25min

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

25min

Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

40min

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45min

Ταρτάκια αμυγδάλου με γέμιση σμέουρου

20min

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40min

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

45min