Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

3.9 9 ratings

Prep. 15min

Total 30min

4 μερίδες

Ingredients

σκελίδα σκόρδο σε λεπτές φέτες
1
πιπεριά οποιοδήποτε χρώμα, κομμένη σε κομμάτια (1-2 εκ.)
150 - 180 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκα μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
100 γρ.
κύβο ζωμού ψαριών
1
πάπρικα (optional)
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
400 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
200 γρ.
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
250 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 637.7 mg

Protein 21.5 g

Calories 1963.2 kJ / 470 kcal

Fat 15.2 g

Fiber 11.1 g

Saturated fat 3.4 g

Carbohydrates 68.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

You might also like...

Χειροποίητες χυλοπίτες

1 h

Ταρτάκια αμυγδάλου με γέμιση σμέουρου

20min

Χαλλουμωτές (ρολά γεμιστά με χαλλούμι)

2 h

Σκορδόψωμο

3 h 30min

Cheesecake με γιαούρτι, μασκαρπόνε και μαρμελάδα βατόμουρο

1 h 10min

Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μπρόκολο και κρέμα

30min

Καλοκαιρινό Χούμους

35min

Σοκολατένιο fudge κέικ

1 h

Ρύζι στο Varoma με λαχανικά και σάλτσα teriyaki

50min

Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου

55min

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

15min

Γαλατόψωμο

2 h 20min