Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

3.9 9 ratings

Prep. 15min

Total 30min

4 μερίδες

Ingredients

σκελίδα σκόρδο σε λεπτές φέτες
1
πιπεριά οποιοδήποτε χρώμα, κομμένη σε κομμάτια (1-2 εκ.)
150 - 180 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκα μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
100 γρ.
κύβο ζωμού ψαριών
1
πάπρικα (optional)
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
400 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
200 γρ.
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
250 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 637.7 mg

Protein 21.5 g

Calories 1963.2 kJ / 470 kcal

Fat 15.2 g

Fiber 11.1 g

Saturated fat 3.4 g

Carbohydrates 68.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

You might also like...

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50min

Αμυγδαλοβούτυρο

5min

Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι

10min

Καφές μακιάτο καραμέλα

15min

Χυμός καρπούζι

10min

Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο

50min

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

30min

Smoothie με πορτοκάλι

5min

Σαλάτα ζυμαρικών

35min

Πάνκεϊκς μήλου

30min

Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού

30min

Μπάρες δημητριακών με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς

2 h 30min