Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

3.9 9 ratings

Prep. 15min

Total 30min

4 μερίδες

Ingredients

σκελίδα σκόρδο σε λεπτές φέτες
1
πιπεριά οποιοδήποτε χρώμα, κομμένη σε κομμάτια (1-2 εκ.)
150 - 180 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκα μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
100 γρ.
κύβο ζωμού ψαριών
1
πάπρικα (optional)
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
400 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
200 γρ.
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
250 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 637.7 mg

Protein 21.5 g

Calories 1963.2 kJ / 470 kcal

Fat 15.2 g

Fiber 11.1 g

Saturated fat 3.4 g

Carbohydrates 68.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

You might also like...

Μπιφτέκια κοτόπουλου

50min

Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι

10min

Ποπ κορν για πάρτυ

1 h

Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο

50min

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο

30min

Χοιρινό ψαρονέφρι στον ατμό (1500 γρ.)

35min

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

1 h 10min

Γιαουρτόκρεμα

4 h 20min

Σαλάτα ζυμαρικών

35min

Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο

25min

Μίνι μπέργκερς

3 h

Μπιφτέκια με πλιγούρι

1 h 20min