Ψιλοκομμένη μεσογειακή σαλάτα με ψητές πιπεριές (Thermomix® Cutter)

Ψιλοκομμένη μεσογειακή σαλάτα με ψητές πιπεριές (Thermomix® Cutter)

No ratings

Prep. 10min

Total 20min

4 μερίδες

Ingredients

κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στα 4
1
αγγουράκι που έχετε κόψει τις άκρες του
1
σκελίδες σκόρδο
2
ρίγανη, αποξηραμένη
3 κ.γλ.
κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης, από βαζάκι στραγγισμένες, σε κομμάτια
360 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
60 γρ.
ξίδι από λευκό κρασί
60 γρ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
μέλι
1 κ.γλ.
μαρούλι Romaine baby κομμένο στη μέση, χωρίς το σκληρό κοτσάνι του
1
νερό
950 γρ.
ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
120 γρ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα ξεπλυμένα και στραγγισμένα
400 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
120 γρ.
πράσινο τσίλι, φρέσκο σε φέτες, ξεσποριασμένο αν προτιμάτε
½ - 1
φέτα (200 γρ.), θρυμματισμένη
1 συσκευασία
βασιλικό, φρέσκo μόνο τα φύλλα, για το σερβίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1140.8 mg

Protein 16.7 g

Calories 2129 kJ / 508.8 kcal

Fat 31.6 g

Fiber 10.9 g

Saturated fat 10.3 g

Carbohydrates 42.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ελαφριά και εύκολα 6 Recipes
International

You might also like...

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

1 h 10min

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

No ratings

Μεσογειακή σαλάτα με κοτόπουλο στον ατμό με μπαχαρικά (TM6)

No ratings

Γεμιστά κεραστικά black & white

1 h 10min

Σανγκρία με βατόμουρα και βασιλικό

No ratings

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45min

Καυτερό κοτόπουλο με ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

No ratings

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

1 h 30min

Μπράουνις (βέγκαν)

2 h 40min

Μπριος

3 h

Αφρός φράουλας

1 h

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30min