Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes
Ingredients
-
235 g de beurre
-
600 g de filet d'agneau
-
3 branches de persil plat frais
-
3 branches d'estragon frais
-
3 branches de cerfeuil frais
-
2 c. à soupe de chapelure
-
500 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
150 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
200 g de céleri-rave coupé en morceaux
-
200 g de carottes coupées en biseaux
-
130 g de navets coupés en biseaux
-
400 g d'asperges vertes fraîches ou surgelées
-
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Soupe mystère
40min
Mille-feuille de bar aux légumes
1 h 10min
Papillotes d'agneau à la feta
1 h
Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes
50min
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1 h 30min
Caille au pain d'épices et cassis
1 h
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1 h 10min
Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert
25min
Œuf en robe verte, topinambour et sabayon acidulé (Zone 8)
1 h 45min
Dinde farcie aux marrons et aux fruits secs
3 h 45min
Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel
55min
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55min