Compatible versions
Penne di mais con radicchio rosso e taleggio (senza glutine)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di radicchio rosso, lavato e asciugato
- 640 g di acqua
- 10 g di sale
- 320 g di pasta di mais, tipo penne (cottura 8 minuti)
- 160 g di Taleggio, privato della crosta e a tocchetti (2 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1962 kJ / 469 kcal
- Protein
- 14.4 g
- Carbohydrates
- 63.6 g
- Fat
- 19.2 g
- Fiber
- 2.4 g
In Collections
Alternative recipes
Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli
35min
Pasta radicchio e pancetta
30min
Fusilli porri, radicchio e salsiccia
30min
Farfalle risottate asparagi e pomodorini
40min
Spaghetti al ragu' di asparagi
40min
Caserecce risottate asparagi e ricotta
35min
Farfalle asparagi, pancetta e zafferano
35min
Sedanini di kamut risottati speck e porri
35min
Penne lisce al ragù di trevisana
40min
Orecchiette speck e radicchio
35min
Gnocchi allo zafferano con sugo al radicchio
1h 30min
Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano
30min