Uova strapazzate con asparagi e gamberi
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Uova strapazzate con asparagi e gamberi

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Ingredients

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di asparagi verdi a rondelle (1 cm)
  • 100 g di gamberetti freschi sgusciati
  • 3 pizzichi di sale
  • 3 uova
  • 4 - 6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese) tostate
  • 4 - 6 pizzichi di pepe nero macinato

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2217 kJ / 530 kcal
Protein
27.31 g
Carbohydrates
50.08 g
Fat
24.53 g
Saturated fat
0 g
Fiber
3.8 g
Sodium
0 mg

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