Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g di cimette di broccoli
- 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 2 - 3 pezzi di scorza di limone, preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di filetti di salmone fresco (2 filetti da 200 g)
- 100 g di grano saraceno decorticato
- 1200 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3100 kJ / 741 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 46 g
- Fiber
- 8 g
Alternative recipes
Merluzzo al Varoma con purè di carote
40min
Merluzzo e verdure in bellavista al rosmarino
40min
Filetti di salmone con grano saraceno e asparagi
40min
Trancio di salmone, spinaci e mandorle (senza glutine)
35min
Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi
55min
Rombo pomodoro e nocciole
1h
Pesce al vapore con verdure miste
1h 20min
Salmone, asparagi e riso al Varoma
45min
Salmone con crudo di pomodori
35min
Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto
50min
Spigola alle nocciole e semi di chia
25min
Filetto di orata con peperoni (TM6)
25min