Cacio e pepe

3.8 49 ratings

Prep. 5min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

15 - 20 grani di pepe nero
200 g di pecorino Romano a pezzi (2 cm)
1500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
320 g di spaghetti
pepe nero macinato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1318.6 mg

Protein 26.4 g

Calories 2065.2 kJ / 493.6 kcal

Fat 14.7 g

Fiber 2.9 g

Saturated fat 8.8 g

Carbohydrates 62.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Colore in tavola 24 Recipes
Italy

Cottura Aperta 43 Recipes
Italy

Pasta lunga 8 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto ai frutti di mare (senza lattosio)

35min

Spaghetti pomodorini e pecorino

30min

Carbonara di mare

40min

Polpette fritte

40min

Conchiglioni ripieni di ragù di carne e besciamella

2 h

Risotto zafferano e funghi

35min

Spaghetti alla Nerano

30min

Pasta risottata alle vongole

1 h

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

2 h

Polpettone al Varoma con cuore filante e contorno di verdure

1 h

Polpo alla Luciana

1 h 30min

Insalata di straccetti di manzo e rucola

20min