Cacio e pepe

4.0 28 rating

Prep. 5min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

15 - 20 grani di pepe nero
200 g di pecorino Romano a pezzi (2 cm)
1500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
320 g di spaghetti
pepe nero macinato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1318.6 mg

Protein 26.4 g

Calories 2065.2 kJ / 493.6 kcal

Fat 14.7 g

Fiber 2.9 g

Saturated fat 8.8 g

Carbohydrates 62.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Colore in tavola 24 Recipes
Italy

Cottura Aperta 43 Recipes
Italy

Pasta lunga 8 Recipes
Italy

You might also like...

Agnolotti al brasato

3 h

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35min

Linguine con scampi al limone

20min

Tortelli di patate e ricotta

1 h 20min

Tagliolini al sugo di spada

30min

Insalata di riso con seppie e patate

45min

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

40min

Risotto con uva e funghi

30min

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1 h 30min

Trofie al sugo di pesce

1 h

Pizzoccheri bianchi

55min

Casoncelli alla bergamasca

2 h 30min

Show all

Show all