Insalata di straccetti di manzo e rucola

Insalata di straccetti di manzo e rucola

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Prep. 10min

Total 20min

2 porzioni

Ingredients

60 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di carne di manzo (vedere consigli) a listarelle (1x1x5 cm)
30 g di aceto balsamico
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
80 g di rucola fresca, lavata
60 g di Parmigiano Reggiano in scaglie
120 g di pomodori ciliegino a metà

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 589 mg

Protein 44.8 g

Calories 2598.3 kJ / 621 kcal

Fat 46.4 g

Fiber 1.4 g

Saturated fat 12.2 g

Carbohydrates 5.3 g

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