Kalkoen Tonnato met Warme Aardappelsalade

No ratings

Prep. 15min

Total 1 h 30min

6 portie

Ingredients

aardappel geschild, in blokjes gesneden (1,5-2 cm)
1000 g
eieren verpakt in huishoudfolie
4
kalkoenborstfilet, zonder vel
800 g
zwarte peper, gemalen naar smaak
geklaarde boter
20 g
groenten gemengd, in stukjes gesneden (3-4 cm)
100 g
witte wijn
100 g
verse laurierbladeren
2
water
500 g
olijven
50 g
zout
½ tl

Tonnato saus

ansjovisfilet, in olie
6
gepekelde augurken uitgelekt
1 - 2
tonijn uit blik, in olie
200 g
crème fraîche
200 g
zout
3 snuifjes
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1112.9 mg

Protein 44.8 g

Calories 2325.8 kJ / 555.9 kcal

Fat 24.7 g

Fiber 4.9 g

Saturated fat 9.9 g

Carbohydrates 34.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Virgin Caipirinha

No ratings

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

50min

Vegan Oesterzwam Soep

40min

Taco's met Groenten en Kidneybonen

30min

Gehaktballen en Aardappelen met Amandelsaus

No ratings

Met frambozen doordrenkte azijn

No ratings

Gierst met kip en curry

35min

Rassolnik (gepekelde augurken soep)

1 h 20min

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

No ratings

Gyoza met kip en knoflook

45min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Wit Brood

3 h 45min