Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

5.0 16 ratings

Prep. 10min

Total 25min

4 portie

Ingredients

zalmfilet, vers
800 g
olijfolie
1 el
zout
1 theelepel
zwarte peper, gemalen
3 - 5 snuifje
dille, vers
10 g
prei in de lengte gehalveerd, in plakjes gesneden (5 mm)
300 g
courgette in plakjes gesneden (4 cm)
200 g
witte wijn
60 g
60 g water
groene erwten (vers of diepvries)
150 g
mascarpone
180 g
citroenzeste
1 el
zwarte peper, gemalen
½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portie

Sodium 10787 mg

Protein 214 g

Calories 11391 kJ / 2722 kcal

Fat 168 g

Fiber 18 g

Saturated fat 54 g

Carbohydrates 101 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

30min

Menu: Tomatenroomsoep en Kip met Groenterijst

55min

Spaghetti Bolognese

40min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 h

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

35min

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

30min

Kip in Tomaten-Uiensaus

No ratings

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

45min

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

No ratings

Dadel curry dip

5min

Veelzijdige gladde soep

45min

Risottata met kip en champignons

40min