Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

4.8 18 ratings

Prep. 10min

Total 25min

4 portie

Ingredients

zalmfilet, vers
800 g
olijfolie
1 el
zout
1 theelepel
zwarte peper, gemalen
3 - 5 snuifje
dille, vers
10 g
prei in de lengte gehalveerd, in plakjes gesneden (5 mm)
300 g
courgette in plakjes gesneden (4 cm)
200 g
witte wijn
60 g
60 g water
groene erwten (vers of diepvries)
150 g
mascarpone
180 g
citroenzeste
1 el
zwarte peper, gemalen
½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portie

Sodium 10787 mg

Protein 214 g

Calories 11391 kJ / 2722 kcal

Fat 168 g

Fiber 18 g

Saturated fat 54 g

Carbohydrates 101 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Aardappel- en spruitjespuree

40min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30min

Gierst met kip en curry

35min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55min

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45min

Vislasagne met courgette

1 h

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1 h 15min

Preiquiche

1 h 45min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 h

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35min