Burger al forno

No ratings

Prep. 40min

Total 2 h 45min

6 porzioni

Ingredients

Buns

210 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g)
2 cucchiaini di miele
250 g di farina bigia
50 g di fiocchi d'avena fini
20 g di burro a pezzi
1 ½ cucchiaino di sale
30 g di fiocchi d'avena bene

Burger polpette

80 g di cipolle tagliate a metà
150 g formaggio raclette a fette, tagliate a metà
½ mazzetto di prezzemolo fresco (ca. 10 g), le foglioline lavate e asciugate
500 g di carne trita di manzo
30 g di fiocchi d'avena fini
1 cucchiaio di senape a grana grossa
1 pizzico di paprica dolce
¾ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
6 fette di bacon a fette tagliate a metà in senso
trasversale
6 foglie di insalata (ad es. lollo o lattuga)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 37.8 g

Calories 3213 kJ / 767.9 kcal

Fat 43.6 g

Carbohydrates 61.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Overnight Baked Oats

No ratings

Brodo di verdure per fondue chinoise

45min

Crema di formaggio quark con cioccolato bianco

No ratings

Relish di zucchine con nettarine

1 h 5min

Rösti di verdure con crema ai funghi (TM5)

1 h 15min

Sciroppo al ginger

1 h

Crema al sidro dolce

No ratings

Sfogliata del Canton Uri

No ratings

Brunsli di Basilea

8 h 40min

Biscotti milanesi

3 h

Dolcetti al cioccolato e lamponi

No ratings

Polpettine di tesoro alle verdure

20min