Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gebratene Blumenkohlsteaks mit Salsa und Püree
Prep. 25min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
Salsa
-
rote Chili, frisch halbiert und entkernt1
-
Knoblauchzehen2
-
natives Olivenöl extra plus extra zum Beträufeln80 g
-
Essig Typ Sherry15 g
-
eingelegte Kapern abgetropft30 g
-
Pinienkerne, geröstet30 g
-
Petersilienblatt grob gehackt5 Zweiglein
-
Sultaninen50 g
-
Zitrone nur fein geriebene Schale1
-
Meersalz plus extra zum Abschmecken½ TL
-
Wasser60 g
Blumenkohlsteaks
-
Blumenkohl2
-
Oregano, getrocknet nach Geschmack
Blumenkohlpüree
-
Wasser500 g
-
Knoblauchzehe1
-
Olivenöl10 g
-
Mandelmilch100 g
-
Meersalz½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen plus extra zum Abschmecken1 Prise
-
milchfreier Aufstrich50 g
-
Feinkristallzucker1 Prise
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
762.7 mg
Protein
7.9 g
Calories
1851.9 kJ /
442.6 kcal
Fat
35.8 g
Fiber
7.7 g
Saturated fat
5.8 g
Carbohydrates
29.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Vegane Bolognese
50min
Grünkern-Risotto
50min
Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone
30min
Pilz-Gemüse-Curry-Eintopf
30min
Green Goddess Salad
20min
Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen
50min
Thenthuk (Tibetische Nudelsuppe)
1 h 30min
Wirsing-Graupen-Eintopf
45min
Knoblauchtarte
1 h 15min
Parmesanpüree mit Spiegeleiern und karamellisiertem Knoblauch
2 h
Tofu-Curry mit Gemüse
30min
Gebackener Rosenkohl mit Kartoffelecken, Eiern und Senfsauce
55min