Kürbissuppe

Kürbissuppe

4.0 8 ratings

Prep. 15min

Total 35min

6 Portion

Ingredients

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Frühlingszwiebel davon 2 in Stücken (3 cm) und 1 in schrägen Ringen (2 mm)
90 g
Kreuzkümmelsamen
1 ½ TL
Paprika, süß
2 TL
Kurkuma, getrocknet, gemahlen
¾ TL
Koriander, frisch
¾ TL
Butter
30 g
Kürbisfruchtfleisch in Stücken (2-3 cm)
600 g
Wasser
700 g
Tomatenmark
30 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 ½ TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l)
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Sahne
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g

Calories 746 kJ / 178 kcal

Fat 15 g

Fiber 2.5 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Frische Tomatensuppe

30min

Pikanter Kranz mit Oliven, Speck und Cheddarkäse

1 h 10min

Brokkolisalat mit Pinienkernen

5min

Reispfanne mit Hähnchen und Pilzen

30min

Mayonnaise ohne Ei

10min

Spaghetti Bolognese

40min

Gemüsecremesuppe

45min

Glutenfreies Weißbrot

4 h 25min

Kartoffelcremesuppe

35min

Gemüsecremesuppe

45min

Käserahmsauce

20 h

Bechamelsauce

15min