Cassoulet de haricots et salsiccia

3.0 2 rating

Prep. 10min

Total 50min

4 portions

Ingredients

80 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
15 g d'huile d'olive
400 g de bouillon de légumes chaud
500 g de tomates pelées en dés, en boîte
1 c. à café de sel
2 feuilles de laurier, sèches
400 g de saucisse italienne sans la peau
280 g de bulbes de fenouil détaillés en morceaux (3 cm)
500 g de haricots blancs en conserve, rincés et égouttés
1 bouquet de persil frais haché

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1426.1 mg

Protein 29.5 g

Calories 2335.4 kJ / 558.2 kcal

Fat 31.6 g

Fiber 10.8 g

Saturated fat 10.1 g

Carbohydrates 41.2 g

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