ต้มยำกุ้ง

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 30min

3 portions

Ingredients

การเตรียมน้ำซุปกุ้ง

กุ้งก้ามกราม
6 ตัว
น้ำมะพร้าว
500 กรัม
ข่าแก่สด (บุบ)
20 กรัม
ตะไคร้สด (บุบ)
3 ต้น
ใบมะกรูด (ฉีก)
5 ใบ
หอมแดง (บุบ)
6 หัว
พริกแดงสด (บุบ)
5 เม็ด

ต้มยำกุ้ง

เห็ดฟาง (หั่น 2-4 ซีก)
12 ดอก
ข่าแก่สด (หั่นแว่นบาง)
10 กรัม
ตะไคร้สด (หั่นแฉลบ)
2 ต้น
ใบมะกรูด (ฉีก)
5 ใบ
หอมแดง (บุบ)
6 หัว
พริกขี้หนูสด (บุบ, ปรับรสชาติตามชอบ)
6 เม็ด
น้ำปลา (ปรับรสชาติตามชอบ)
40 กรัม
เกลือ (ปรับรสชาติตามชอบ)
4 กรัม
น้ำมะขามปียก (ปรับรสชาติตามชอบ)
20 กรัม
น้ำมันพริก (ปรับรสชาติตามชอบ)
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว (ปรับรสชาติตามชอบ)
20 กรัม
ผักชี (ซอย)
2 กรัม
ผักชีใบเลื่อยสด (ตัด 1 ซม.)
2 กรัม

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1670 mg

Protein 30 g

Calories 1070 kJ / 257 kcal

Fat 11 g

Fiber 3 g

Saturated fat 2.35 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

สำรับไทย 40 Recipes
International

You might also like...

Sopa 3 C's

45h

Dairy-free pumpkin soup

30min

Marokańska zupa z ciecierzycy

40min

Cacciucco

1h 20min

Carrot and coriander soup

30min

Polévka Tom Kha Gai

45min

Caldo-verde com batata-doce

45min

Tantanmen Ramen

45min

Caldo-verde

40min

Gà Hấp và Cháo Hạt Sen

45min

Rosół z kaczki i pieczonych warzyw (z osłoną noża miksującego)

3h 30min

Zupa krem szparagowo-ziemniaczana z szaszłykami z krewetek

35min

Show all

Show all