Kujawska zupa z brukwi

Kujawska zupa z brukwi

4.3 30 rating

Prep. 25min

Total 1 h 30min

6 porcji

Ingredients

240 g brukwi obranej, pokrojonej na kawałki
500 g wody wrzącej, do sparzenia brukwi
80 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
40 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
180 g marchewki pokrojonej na kawałki
220 - 250 g ziemniaków obranych, pokrojonych na kawałki
280 - 300 g nóg z gęsi lub nóg z kaczki
2 ½ łyżeczki soli
1500 g wody
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki majeranku, suszonego
3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście drobno pokrojonej

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 495.8 mg

Protein 17.3 g

Calories 969.2 kJ / 231.5 kcal

Fat 11.7 g

Fiber 2.8 g

Saturated fat 2.8 g

Carbohydrates 15.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

ZAPOMNIANE WARZYWA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Zupa rybna z szafranem

Zupa rybna z szafranem

50min

Zupa ziemniaczana z fasolką szparagową i cielęciną

Zupa ziemniaczana z fasolką szparagową i cielęciną

1 h

Zupa maślankowa z fasolką szparagową

Zupa maślankowa z fasolką szparagową

45min

Bryjka jęczmienna z boczkiem i cebulą

Bryjka jęczmienna z boczkiem i cebulą

50min

Zupa fasolowa z pulpecikami

Zupa fasolowa z pulpecikami

50min

Prowansalska zupa warzywna z domowym pesto

Prowansalska zupa warzywna z domowym pesto

1 h 15min

Zupa z ogórków konserwowych (Rassolnik)

Zupa z ogórków konserwowych (Rassolnik)

1 h 20min

Zupa z soczewicy z kiełbasą

Zupa z soczewicy z kiełbasą

8 h 10min

Zupa rybna z kolendrą

Zupa rybna z kolendrą

45min

Solanka z mięsem

Solanka z mięsem

2 h

Zupa rybna z warzywami

Zupa rybna z warzywami

45min

Kapuśniak kaszubski

Kapuśniak kaszubski

45min