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Tarte rustique aux carottes rôties

Tarte rustique aux carottes rôties
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Prep. 20min
Total 2 h 10min
4 portions
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Ingredients

  • 150 g de farine de blé
  • 75 g de beurre froid en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g d'eau
  • 6 carottes nouvelles coupées en deux dans le sens de la longueur
  • 1 filet d'huile d'olive
  • sel
  • poivre moulu
  • 1 pincée de cumin en poudre
  • 1 brin de thym frais effeuillé
  • 100 g de fromage de chèvre en bûche
  • 1 jaune d'œuf battu avec 1 c. à café d'eau
  • 5 brins de coriandre fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g
Calories 1885 kJ / 452 kcal
Fat 26 g
Carbohydrates 39 g

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