Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

4.6 24 ratings

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredients

700 g d'eau
4 œufs
700 g de pommes de terre en rondelles (1 cm), avec ou sans peau
300 g de fèves de soja vertes fraîches (édamame)

de haricots verts surgelés
1 c. à café de sel
20 g de ciboulette fraîche en tronçons
10 g d'aneth frais
15 g de persil frais
50 g d'huile d'olive
30 g de jus de citron fraîchement pressé
10 g de moutarde
1 pincée de sucre
2 pincées de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 721.1 mg

Protein 21.8 g

Calories 1872.7 kJ / 447.6 kcal

Fat 23.1 g

Fiber 9.2 g

Saturated fat 3.6 g

Carbohydrates 41.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of salades 16 Recipes
France

You might also like...

Sangria framboises et basilic

40min

Risotto aux fruits de mer sans lactose

35min

Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)

55min

Choux farcis, riz au poireau et au jambon

1 h 40min

Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur

1 h 50min

Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise

1 h 40min

Salade de pommes de terre et œufs durs façon César

50min

Grog au citron, miel et rhum

15min

Faire sauter 400 g de carottes en bâtonnets

20min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1 h 20min

Gâteau chocolat-carotte healthy

4 h 20min

Haricots beurre en vinaigrette

40min