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Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur

Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur
3.6 14 ratings
Prep. 30min
Total 1 h 50min
4 portions
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Ingredients

  • 1500 g d'eau
  • 100 g de sucre en poudre
  • 30 g de sel
  • 1 c. à soupe de poivre noir en grains
  • 3 feuilles de laurier déshydratées
  • 2 sachets de thé noir
  • 1000 g de côtes de porc, désossées
  • 200 g de riz basmati
  • 1 c. à café de sel
  • 400 g de légumes variés (brocoli, chou-fleur, pak-choi, choux de Bruxelles, par ex.), coupés en morceaux
    400 g de mélange de légumes surgelés
  • 3 c. à café de fécule de maïs délayée avec 3 c. à soupe d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 3938.1 mg
Protein 54.3 g
Calories 3770.1 kJ / 901.1 kcal
Fat 41.6 g
Fiber 4.3 g
Saturated fat 14.8 g
Carbohydrates 77.3 g

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