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Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs
Ingredients
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1 - 2 ciboules coupées en deux ou en quatre selon leur taille (env. 5 cm)
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1 courgette (env. 70 g), coupée en rondelles (env. 5 mm)
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10 tomates cerise
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1 filet de saumon frais, paré et désarêté (env. 150 g)
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sel à ajuster en fonction des goûts et 2 pincées pour le riz
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poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 traits de jus de citron fraîchement pressé
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¼ citron jaune non traité coupé en rondelles
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1000 g d'eau
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60 g de riz étuvé
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15 g de raisins secs
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½ bâton de cannelle
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2 gousses de cardamome
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2 pincées de sucre en poudre
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¼ c. à café de curcuma en poudre
Nutrition per 1 portion
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