Rösti con zucca al forno

No ratings

Prep. 50min

Total 1 h 30min

4 porzioni

Ingredients

Rösti

400 g di zucca (Butternut), sbucciata, senza semi, a pezzi (3 cm)
600 g di patate a pasta farinosa a pezzi (3 cm, vedi “Consigli”)
80 g di cipolle tagliate in quarti
180 g di prosciutto
4 cucchiai di olio di oliva
1 ½ cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di farina

Salsa

1 mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco foglie strappate
180 g di panna acida (10% di grasso)
10 g di senape in grani grossi
1 cucchiaino di miele liquido
¼ di cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1617.5 mg

Protein 14.6 g

Calories 1854.8 kJ / 443.3 kcal

Fat 22.6 g

Fiber 5.6 g

Saturated fat 6.3 g

Carbohydrates 47.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rösti cantonali 5 Recipes
Switzerland

Sei un cuoco curioso 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Spezzatino di manzo su purea di sedano

No ratings

Vitello tonnato

25 h 30min

Hamburger di manzo ripieno di formaggio

40min

Pollo in salsa di limone ed erbe aromatiche con riso

No ratings

Pollo mediterraneo con riso

No ratings

Ramen al curry rosso con pollo

40min

Zuppa Ramen Tantanmen

45min

Döner kebab di carne di manzo

50min

Gyros veloci con tzatziki

No ratings

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

1 h

Low Meat Peperoni ripieni messicani

45min

Low Meat Spaghetti alla bolognese

1 h

Show all

Show all