Skip to main content Search
Μεσογειακή σαλάτα με χταπόδι

Μεσογειακή σαλάτα με χταπόδι
5.0 1 rating
Prep. 15min
Total 1 h 10min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
    ¼
  • μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    10 κλωνάρια
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    55 γρ.
  • ξίδι από κόκκινο κρασί
    65 γρ.
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
    20 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
    60 γρ.
  • νερό, καυτό
    400 γρ.
  • πατάτες baby σε στρογγυλές φέτες (3 χλστ.)
    300 γρ.
  • φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
    1
  • κόκκους μαύρου πιπεριού
    5
  • χταπόδι, φρέσκο μόνο τα πλοκάμια
    500 γρ.
  • ντοματίνια κομμένα στη μέση
    200 γρ.
  • κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, από βαζάκι σε φέτες
    100 γρ.
  • αγγουράκι σε κύβους
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 433 mg
Protein 14.5 g
Calories 939.6 kJ / 224.6 kcal
Fat 11.3 g
Fiber 2.7 g
Saturated fat 1.7 g
Carbohydrates 16.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Recipes
International

You might also like...

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

4.8(10)

30min

Κρέμα με φιστίκια Αιγίνης (λιβανέζικο)

5.0(3)

5 h

Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα

3.0(1)

1 h

Κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον και κολοκυθάκι, και ρύζι με ντομάτα και κολοκυθάκια

2.0(1)

1 h

Γερμανικά ζυμαρικά spätzle με σπαράγγια και κρεμώδη σάλτσα με άγριο σκόρδο

3.0(1)

45min

Πάστα ταντούρι

5.0(1)

5min

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

4.5(2)

5 h

Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

4.3(4)

45min

Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ

5.0(2)

2 h 20min

Μοχίτο

4.1(7)

10min

Σάλτσα ολαντέζ

4.0(4)

15min

Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ του Καίσαρα

No ratings