Skip to main content Search
Μεσογειακή σαλάτα με χταπόδι

Μεσογειακή σαλάτα με χταπόδι
5.0 1 rating
Prep. 15min
Total 1 h 10min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
    ¼
  • μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    10 κλωνάρια
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    55 γρ.
  • ξίδι από κόκκινο κρασί
    65 γρ.
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
    20 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
    60 γρ.
  • νερό, καυτό
    400 γρ.
  • πατάτες baby σε στρογγυλές φέτες (3 χλστ.)
    300 γρ.
  • φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
    1
  • κόκκους μαύρου πιπεριού
    5
  • χταπόδι, φρέσκο μόνο τα πλοκάμια
    500 γρ.
  • ντοματίνια κομμένα στη μέση
    200 γρ.
  • κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, από βαζάκι σε φέτες
    100 γρ.
  • αγγουράκι σε κύβους
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 433 mg
Protein 14.5 g
Calories 939.6 kJ / 224.6 kcal
Fat 11.3 g
Fiber 2.7 g
Saturated fat 1.7 g
Carbohydrates 16.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Recipes
International

You might also like...

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

5.0(5)

2 h 20min

Σφηνάκια με βότκα και φράουλα

No ratings

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

No ratings

Ψωμάκια ατμού με κόκκινο πέστο

5.0(1)

1 h 15min

Χριστουγεννιάτικα δεντράκια με μαρέγκα

1.0(1)

3 h 40min

Mai Tai

No ratings

Mojito με ρόδι

No ratings

Κοκτέιλ Piña Colada

5.0(1)

15min

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι, Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών, Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες

No ratings

Γαλοπούλα με κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά

3.7(3)

5 h 30min

Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια

4.5(2)

72 h

Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide

No ratings