Κέικ σύκου με επικάλυψη από τυρί κρέμα

No ratings

Prep. 5min

Total 2 h

12 φέτες

Ingredients

βούτυρο για το βουτύρωμα
αλεύρι για κέικ και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
380 γρ.
καρύδια, χωρίς κέλυφος
80 γρ.
σύκα χωρίς το κοτσάνι (περίπου 300 γρ.)
5
ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
200 γρ.
αυγά
4
ελαιόλαδο
60 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι
120 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.

Επικάλυψη

ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
100 γρ.
νερό
60 γρ.
αστεροειδή γλυκάνισο
1
σύκα κομμένα στα 4
5 - 6
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά πολύ κρύα
200 γρ.
τυρί κρέμα
150 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 φέτα

Sodium 123.1 mg

Protein 8.5 g

Calories 1958.2 kJ / 468 kcal

Fat 22.1 g

Fiber 2.3 g

Saturated fat 8 g

Carbohydrates 61.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Recipes
International

You might also like...

Γρήγορο γλυκό με φράουλες

5min

Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι

No ratings

Σουδάκια με καπνιστό σολομό

No ratings

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

4 h

Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου

30min

Στέικ sous-vide

No ratings

Νιόκι με κουάρκ και σιμιγδάλι και σάλτσα φρέσκων φρούτων

1 h

Γερμανικά ζυμαρικά spätzle με σπαράγγια και κρεμώδη σάλτσα με άγριο σκόρδο

45min

Φατσούλες με ντομάτα

1 h

Μπράουνις (βέγκαν)

2 h 40min

Μπισκότα χωρίς γλουτένη με ρυζάλευρο και σοκολάτα

1 h 35min

Αριάνι

5min