Rozijnenkoeken

No ratings

Prep. 30min

Total 24 h

20 portie

Ingredients

Het deeg (de dag ervoor)

koud water
120 g
halfvolle melk
120 g
verse gist
20 g
bloem type 55, en een beetje voor het werkblad
500 g
kristalsuiker
50 g
zout
1 tl
boter in stukken gesneden
50 g

Op de dag zelf

boter (de hele brochure)
250 gram
halfvolle melk
500 g
eieren
3
eierdooiers
2
bloem Type 55
50 g
kristalsuiker
70 g
rozijnen
250 g

Glazuur

suiker
200 g
eiwit
1
citroensap
4 druppels

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portie

Protein 5.6 g

Calories 1173 kJ / 279 kcal

Fat 12.7 g

Carbohydrates 35.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Crumbs of love 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Tijgerbroodjes

2h 50min

Zuurdesem Pizzadeeg

Ninguna calificación

Zoet ontbijtbrood

1h 30min

Gevlochten zuurdesembrood met basilicumpesto en mediterrane pistache garnituur

1h 15min

Krachel (Broodjes met Anijs en Sesam)

2h 45min

Manakish

Ninguna calificación

Pau Sambal (Maleisische Burger)

1h

Koolhydraatarm Amandelbroodje met Tonijn-Ei-Vulling

Ninguna calificación

Koolhydraatarme Broccolisandwich met Mozzarellacrème

Ninguna calificación

Koolhydraatarm Broodje met Spek en Spiegelei

Ninguna calificación

Brioche met Cacao en Witte-Chocoladestukjes

Ninguna calificación

Babka met Bosbessen

Ninguna calificación

Show all

Show all