Rozijnenkoeken

No ratings

Prep. 30min

Total 24 h

20 portie

Ingredients

Het deeg (de dag ervoor)

koud water
120 g
halfvolle melk
120 g
verse gist
20 g
bloem type 55, en een beetje voor het werkblad
500 g
kristalsuiker
50 g
zout
1 tl
boter in stukken gesneden
50 g

Op de dag zelf

boter (de hele brochure)
250 gram
halfvolle melk
500 g
eieren
3
eierdooiers
2
bloem Type 55
50 g
kristalsuiker
70 g
rozijnen
250 g

Glazuur

suiker
200 g
eiwit
1
citroensap
4 druppels

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portie

Protein 5.6 g

Calories 1173 kJ / 279 kcal

Fat 12.7 g

Carbohydrates 35.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Crumbs of love 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20min

Gevouwen kruidenbrood

1 h 10min

Gehaktballen en Aardappelen met Amandelsaus

No ratings

Champagne crème cake

No ratings

Cholent

No ratings

Scandinavische brunch

No ratings

Gebakken aardappelpuree monsters

No ratings

Pierogi met vlees

1 h

Lahmacun - Turkse Pizza

1 h

Zeevruchtensoep

30min

Pikante Worstjes van Rundsvlees

No ratings

Pistache Shake met Witte Chocolade

10min