Vijfzadenbrood

Name: Vijfzadenbrood
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 20 sneetjes
Ingredients: 500 g water; 2 tl gedroogde gist; 30 g extra vergine olijfolie; 500 g broodmeel; 1 tl zout; 50 g havermout; 150 g gemengde zaden; 30 g honing

4.6 17 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 50min

20 sneetjes

Ingredients

water
500 g
gedroogde gist (8 g)
2 tl
20 g verse gist
extra vergine olijfolie en meer om in te vetten
30 g
broodmeel
500 g
zout
1 tl
havermout
50 g
gemengde zaden en pitten (sesam, lijnzaad, zonnebloem, pompoen, maanzaad), en meer om te bestrooien (zie tip)
150 g
honing
30 g