Zuppa di ceci con polpo e cozze

5.0 1 rating

Prep. 25min

Total 19 h 15min

6 porzioni

Ingredients

Preparazione dei ceci

300 g di ceci, secchi
1500 g di acqua tiepida

Zuppa

20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
100 g di cipolla in spicchi
100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
1 dado per brodo di pesce
1 polpo fresco (500-700 g), tagliato a pezzi (2-3 cm)
600 g acqua
500 g di cozze fresche pulite
foglie di coriandolo, fresche tritate, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 789.7 mg

Protein 54.5 g

Calories 2055 kJ / 491 kcal

Fat 10.6 g

Fiber 7 g

Saturated fat 1.6 g

Carbohydrates 42.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Aperta 44 Recipes
Italy

You might also like...

Muffin al cioccolato con il Nester

40min

Pollo speziato con Tabbouleh

1 h 15min

Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

1 h

Gratin di patate

1 h 10min

Semisfere cheesecake al mango

4 h

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

1 h

Riso con maiale insaporito

1 h

Cucchiaini di cioccolato e caffè

2 h

Spaghetti risottati al caffè

30min

Risotto caffè e burrata

40min

Cuori di uova su pane tostato; frullato di frutta e yogurt alla frutta

30min

Delizia veloce al mascarpone e frutta

20min