Zuppa di ceci con polpo e cozze

No ratings

Prep. 25min

Total 19 h 15min

6 porzioni

Ingredients

Preparazione dei ceci

300 g di ceci, secchi
1500 g di acqua tiepida

Zuppa

20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
100 g di cipolla in spicchi
100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
1 dado per brodo di pesce
1 polpo fresco (500-700 g), tagliato a pezzi (2-3 cm)
600 g di acqua
500 g di cozze fresche pulite
foglie di coriandolo, fresche tritate, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 789.7 mg

Protein 54.5 g

Calories 2055 kJ / 491 kcal

Fat 10.6 g

Fiber 7 g

Saturated fat 1.6 g

Carbohydrates 42.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Aperta 43 Recipes
Italy

You might also like...

Pancetta di maiale croccante con insalata di riso tiepida

1 h 30min

Rösti dell’Argovia con crema di formaggio alla carota

No ratings

Ricotta con pesto di piselli

35min

Carrè di agnello con verdurine, fagiolini e gratin di patate

No ratings

Cubetti di zucca in agrodolce

No ratings

Turdilli calabresi

1 h

Torta al cioccolato fondente, clementine e nocciole

1 h 30min

Vellutata speziata di zucca

50min

Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

1 h

Vellutata speziata di zucca e carote (Bimby Friend)

40min

Ragù di lenticchie

1 h

Biscotti omini di pan di zenzero con crema al caramello

1 h