Paprika-Curry-Suppe mit Rindfleisch
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Paprika-Curry-Suppe mit Rindfleisch

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Ingredients

  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 g Öl
  • 1 - 2 TL gelbe Currypaste nach Geschmack
  • 450 g Paprika, gemischt, in Würfeln (1 cm)
  • 200 g Ananas, frisch, in Würfeln (ca. 1 cm)
  • 1 Dose Kokosmilch (400 g)
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • 300 g Rinderrouladen, in Streifen (ca. 1 x 3 cm)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1944 kJ / 464 kcal
Protein
21 g
Carbohydrates
20 g
Fat
32 g
Fiber
6.1 g

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