Mediterrane Fischfilets mit Gemüse
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Mediterrane Fischfilets mit Gemüse

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Ingredients

  • 2 Seelachsfilets (à 200 g)
  • 2 - 3 Prisen Salz
  • 2 - 3 Prisen Pfeffer
  • 15 g Zitronensaft
  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 1 EL Oregano
  • 40 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Toastbrot
  • 30 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft, Öl aufgefangen
  • 50 g Tomatenmark
  • 500 g Wasser
  • 400 g gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Aubergine, Pilze), in mundgerechten Stücken

Nutrition
per 1 Portion
Calories
976 kJ / 233 kcal
Protein
24 g
Carbohydrates
15 g
Fat
7 g
Fiber
5.2 g

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