Κέικ κολοκύθας με γλάσο κρέμας τυριού

5.0 2 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 20min

10 φέτες

Ingredients

Κέικ κολοκύθας

κολοκύθα καθαρισμένη, σε κομμάτια που να χωρούν στην υποδοχή
200 γρ.
αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
200 γρ.
κανέλα, τριμμένη
½ κ.γλ.
τριμμένο αποξηραμένο τζίντζερ
½ κ.γλ.
αλάτι
1 πρέζα
μαγειρική σόδα
½ κ.γλ.
βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
125 γρ.
καστανή ζάχαρη
175 γρ.
αβγά
2
φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
65 γρ.
ξύσμα πορτοκαλιού από 1 πορτοκάλι
σταφίδες
40 γρ.
καρύδια, καθαρισμένα χοντροκομμένα
50 γρ.

Γλάσο κρέμα τυριού

βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
60 γρ.
τυρί κρέμα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
100 γρ.
ζάχαρη άχνη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 - 3 κ.σ.
τριμμένη κανέλα
¼ κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 φέτα

Sodium 377.4 mg

Protein 5.4 g

Calories 1623.9 kJ / 388.1 kcal

Fat 23.1 g

Fiber 1.6 g

Saturated fat 12.2 g

Carbohydrates 42.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Recipes
Greece

You might also like...

Μπισκότα βουτύρου

50min

Μάφινς μπανάνας

45min

Σοκολατίνα νηστίσιμη

1 h 50min

Κέικ μπανάνας με σοκολάτα γάλακτος

3 h 35min

Ταχινόπιτες μικρές

2 h

Ατομικά λάβα κέικ

20min

Κέικ Γεωγραφία

1 h

Τρεμιθόπιτες

3 h 35min

Κέικ με χαρουπόμελο (νηστίσιμο)

50min

Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας

30min

Μάφινς με μήλα και κανέλα

40min

Κέικ καρότου νηστίσιμο

3 h 30min

Show all

Show all