Tamal tropical

3.9 7 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 40min

12 piezas

Ingredients

12 hojas de maíz para tamal secas, si son muy delgadas el doble de hojas
250 g de masa de maíz para tortillas
100 g de manteca vegetal
100 g de leche de coco

70 g de crema de coco
1 cucharadita de sal
130 g de harina de maíz nixtamalizado
1 cucharadita de polvo para hornear
80 g de coco rallado sin azúcar
1 cucharada de extracto de vainilla natural (optional)
300 g de piña en almíbar en trozos pequeños, escurridos
80 - 100 g de azúcar ajustar al gusto
200 g de piña en almíbar en trozos
1800 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 14.7 g

Calories 3035.5 kJ / 725.5 kcal

Fat 20.2 g

Fiber 11.4 g

Carbohydrates 125.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Candelaria Remix 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Desayuno en cama: Jugo y omelette con verduras

50min

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1 h

Lasaña de calabacitas en cocción lenta

2 h

Tamal de dulce de guayaba y queso crema

1 h 40min

Tamal "Recuérdame"

1 h 40min

Tamales de barbacoa

2 h

Tamales de chicharrón en salsa verde

3 h

Tarta del rey calabaza

2 h

Tarta de camote en flor

1 h 10min

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25min

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

35min

Wraps de ternera con salsa estilo Big Mac

40min

Show all

Show all