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Apfelkuchen mit Weinteig
Prep. 40min
Total 1 h 15min
8 Stücke
Ingredients
-
Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten130 g
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen300 g
-
Weißwein70 g
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Backpulver½ TL
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Salz1 Prise
-
Vanillezucker1 Päckchen
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Zitronenschale, gerieben1 TL
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Eidotter1
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Äpfel (z. B. Boskop, Elstar), geschält, geviertelt und entkernt700 g
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Rosinen50 g
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Feinkristallzucker50 g
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Zimt, gemahlen½ TL
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Zitronensaft30 g
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Eiklar1
-
Mandeln, gehobelt2 - 3 EL
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Staubzucker zum Bestreuen
Nutrition per 1 Stücke
Calories
411 kcal /
1721 kJ
Protein
6 g
Fat
17 g
Carbohydrates
53 g
Fiber
3.5 g
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Mehlspeisen
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