Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 130 g Butter, weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 300 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 70 g Weißwein
- ½ TL Backpulver
- 1 Prise Salz
-
1
Päckchen Vanillezucker
or 2 TL Vanillezucker, selbst gemacht - 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 1 Eidotter
- 700 g Äpfel (z. B. Boskop, Elstar), geschält, geviertelt und entkernt
- 50 g Rosinen
- 50 g Feinkristallzucker
- ½ TL Zimt, gemahlen
- 30 g Zitronensaft
- 1 Eiklar
- 2 - 3 EL Mandeln, gehobelt
- Staubzucker, zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Stücke
- Calories
- 1721 kJ / 411 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 17 g
- Fiber
- 3.5 g
In Collections
Alternative recipes
Erdbeer-Tiramisu
3h
Biskuitroulade mit Erdbeer-Topfen-Fülle
4h 35min
Buchteln mit Powidl
2h 20min
Garstner Drahdiwaberl (Nussstangerl)
2h 45min
Nusstorte mit Buttercreme
17h
Orangen-Sauerrahm-Torte
5h 30 min
Mürber Birnen-Walnuss-Strudel
2h
Mohnblume
2h 20min
Marillen-Topfentorte mit Streuseln
1h 40 min
Wiener Rehrücken
3h 40 min
Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel
1h 35 min
Schokomousse-Biskuitroulade
2h 30 min