Torta salata scarola, olive e speck

4.6 5 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 30min

8 porzioni

Ingredients

Pasta brisée

200 g di farina tipo 00
100 g di burro a pezzi
1 cucchiaino raso di sale
60 g di acqua

Ripieno

60 g di scalogni a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 pezzo di peperoncino rosso
500 g di scarola lavata, asciugata e a listarelle (2-3 cm)
1 - 2 pizzichi sale
1 pizzico di pepe nero macinato
25 olive taggiasche denocciolate
70 g di speck a listarelle o cubetti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 636.6 mg

Protein 6 g

Calories 1085.4 kJ / 259.4 kcal

Fat 16 g

Fiber 3.2 g

Saturated fat 7.4 g

Carbohydrates 23.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Facciamo festa! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Torta salata radicchio e salsiccia

1 h 15min

Menu: Insalata con tortillas e pollo croccante; Budino di riso con pere caramellate

1 h 30min

Dressing alla salsa di soia

10min

Spezzatino di pesce spada a Cottura Lenta

1 h 40min

Ghirlanda di Natale

4 h

Rösti svizzero

9 h

Rösti di verdure

50min

Rösti svizzero

9 h

Mix di spezie e buccia di mela

50min

Hummus dolce cioccolato e nocciole

15min

Conchiglioni ripieni di ragù di carne e besciamella

2 h

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

2 h 40min