Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli

Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli

4.3 59 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

80 g di carota pelata e a pezzi
160 g di porro a pezzi

160 g di cipolla bianca, a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
40 g di mandorle pelate + q.b.
20 g di pinoli sgusciati + q.b.
farina tipo 00 q.b.
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
150 g di birra chiara
5 g di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 412.1 mg

Protein 37.2 g

Calories 1809 kJ / 432.3 kcal

Fat 24.8 g

Fiber 3.7 g

Saturated fat 4.2 g

Carbohydrates 13.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Medaglioni di nasello in crosta di patatine su crema di porri

45min

Stracotto di manzo con funghi e patate

4h

Straccetti di vitello ai carciofi

40min

Polpette in bianco con purè di castagne

1h 20min

Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)

4h 20min

Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive

40min

Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

1h 30min

Spezzatino di vitello al curry

40min

Sovracosce di pollo speziate alla birra

1h 30min

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1h

Bocconcini di pollo in crema di zucchine

35min

Ragù bianco

1h 20min