Pollo picante con arroz al curry

No ratings

Prep. 10min

Total 1 h 25min

6 porción

Ingredients

1000 g contramuslo de pollo con piel y hueso
120 g cebolla en cuartos
3 diente de ajo
20 g jengibre fresco pelado, en rodajas finas
1 chile rojo fresco sin pedúnculo ni semillas, en trozos
20 g aceite de girasol
50 g pasta de curry rojo
1 cucharadita ralladura de limón
2 hoja de lima kaffir fresca (optional)
600 g agua
250 g leche de coco
300 g arroz basmati
1 lima (optional) en rodajas, para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 191.3 mg

Protein 33.1 g

Calories 2877 kJ / 687 kcal

Fat 37.7 g

Fiber 1.6 g

Saturated fat 13.8 g

Carbohydrates 47.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Uno más 34 Recipes
International

You might also like...

Seco de res

1 h 35min

Ropa vieja

3 h 30min

Tacos de lengua de res

8 h 15min

Cochinita pibil

3 h 50min

Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)

5 h

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1 h

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1 h 30min

Smash burger taco

45min

Pollo en salsa a la cazadora en sartén

40min

Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky

1 h 10min

Lasaña de carne mechada

3 h 5min

Alitas al estilo coreano

1 h 30min

Show all

Show all