Crespelle con pollo e spinaci

Crespelle con pollo e spinaci

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Prep. 1 h 20min

Total 2 h

12 porzioni

Ingredients

75 g di burro a pezzi + q.b.
510 g di latte
4 uova grandi
5 g di zucchero
1 ½ cucchiaino di sale
215 g di farina tipo 00
45 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
115 g di mozzarella per pizza a pezzi
140 g di spinaci baby freschi senza gambi
595 g di petto di pollo senza pelle a cubetti (3 cm)
1 cucchiaino di aglio in polvere
½ cucchiaino di pepe nero macinato
70 - 140 g di panna acida a piacere
insalata a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 482.1 mg

Protein 21.6 g

Calories 1194.2 kJ / 285.4 kcal

Fat 14.1 g

Fiber 0.8 g

Saturated fat 7.6 g

Carbohydrates 17.3 g

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