Hot dog aux boulettes de viande

Hot dog aux boulettes de viande

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Prep. 30min

Total 55min

8 pièces

Ingredients

Les boulettes de viande

85 g de flocons d'avoine
85 g de cheddar en cubes
1 c. à café de sel
1 c. à café de piment séché en flocons
1 oignon coupé en quatre
1 gros œuf (63-73 g)
120 g d'eau
450 g de viande de bœuf hachée

La sauce

170 g d'oignons coupés en quatre
4 gousses d'ail
½ c. à café de piment séché en flocons
15 g d'huile d'olive
400 g de purée de tomates en conserve
100 g d'eau
1 ½ c. à café d'assaisonnement à l'italienne
1 c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
8 petits pains à hot dog (15 à 18 cm de long)
8 - 10 tranches de gruyère
45 g de roquette pour servir
2 cornichons coupés en fines tranches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 1530.3 mg

Protein 32.2 g

Calories 2435.6 kJ / 582.1 kcal

Fat 30.6 g

Fiber 5.8 g

Saturated fat 13.4 g

Carbohydrates 45.1 g

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