Macaroni à la montagnarde

Macaroni à la montagnarde

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Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredients

Les macaroni

de gruyère coupé en morceaux (environ 3 cm)
100 g
de pommes de terre à chair ferme détaillées en dés (1 cm)
400 g
d'eau
450 g
de crème liquide 30-40% m.g.
300 g
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
¼ c. à café
de pommes coupées en morceaux (2 cm)
500 g
de pâtes sèches, type macaroni
250 g
de farine de blé
40 g
d'oignons en fines rondelles
160 g
de beurre
30 g

La compote de pomme

de jus de citron
25 g
de sucre en poudre (optional) à ajuster en fonction des goûts
20 - 40 g

Nutrition per 1 portion

Calories 874 kcal / 3642 kJ

Protein 20 g

Fat 45 g

Carbohydrates 92 g

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