Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Arroz empurdanés
Prep. 15min
Total 1 h
6 raciones
Ingredients
-
200 g de almejas frescas
-
1 cucharada de sal gorda
-
1000 g de agua
-
500 g de gambas frescas enteras sin pelar
-
130 g de aceite de oliva
-
200 g de mejillones frescos limpios
-
150 g de cebolla en cuartos
-
3 dientes de ajo
-
3 cucharadas de tomate triturado en conserva
-
1 pellizco de azúcar
-
1 sepia (aprox. 500 g) cortada en dados
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
350 g de arroz de grano redondo
-
1 pastilla de caldo de pescado
-
1 cucharadita de sal
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
27.34 g
Calories
2151 kJ /
515 kcal
Fat
23.75 g
Fiber
1.78 g
Carbohydrates
47.88 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Especial arroces
10 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Arroz meloso con cigalas
45min
Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)
1 h 20min
Fideuá de marisco del senyoret
1 h 10min
Arroz con bacalao, espinacas y judías rojas
25min
Arroz con cebolla y bacalao para dos
35min
Arroz meloso con alcachofas y cigalas
1 h 10min
Arroz con calamares en su tinta
30min
Guiso de sepia con patatas
1 h
Arroz caldoso con mejillones
50min
Arroz meloso con verduras
1 h
Arroz con sepia y cigalas
1 h
Arroz con rape y gambas
30min