Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cipollotto in quarti
- 1 mazzetto di finocchietto selvatico fresco, lavato ed asciugato
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 400 g di fave fresche novelle, sgranate
- 300 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 280 g di pasta secca tipo pappardelle
- 150 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 1 pizzico di pepe macinato
- 30 g di pecorino grattugiato (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2180 kJ / 521 kcal
- Protein
- 19.7 g
- Carbohydrates
- 61.2 g
- Fat
- 23.6 g
- Fiber
- 7.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pipette primaverili
45min
Pesto alla trapanese
20min
Busiate al forno con pesto alla trapanese
1h
Fettuccine integrali con macco di fave fresche e gamberi
50min
Spaghetti peperoni, spada e melanzane
35min
Pennette allo spada con melanzane al rosmarino
50min
Fusilli ai carciofi e piselli
30min
Macco di fave messinesi con calamari
50min
Granita di gelsi
15min
Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)
55min
Sfinciuni
3h 30min
Panelle
1h 25min